Archives des dessert - hotel-mendi-alde.fr https://hotel-mendi-alde.fr/tag/dessert/ Bienvenue sur notre site Fri, 28 Jan 2022 15:21:24 +0000 fr-FR hourly 1 LE CHOUX CRAQUELIN https://hotel-mendi-alde.fr/le-choux-craquelin/ Wed, 29 Jul 2020 14:43:52 +0000 https://www.hotel-mendi-alde.com/?p=2216 Le choux craquelin La recette du choux craquelin La pâte à choux eau 125 grs lait 125 grs sucre semoule 5 grs sel 5 grs beurre 110 grs farine 135 grs oeufs  250 grs la recette du craquelin beurre 100 grs sucre cassonade 120 grs farine 120 grs La progression de la recette: Pour le …

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]]> PAVLOVA https://hotel-mendi-alde.fr/pavlova/ https://hotel-mendi-alde.fr/pavlova/#respond Thu, 23 May 2019 08:31:31 +0000 http://www.hotel-mendi-alde.com/?p=645 Pavlova La recette La meringue : 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de Maïzena La chantilly : 20 cl de crème liquide entière 50 g de sucre La garniture : 10 fraises 15 framboises 4 cuillères à soupe de coulis de framboises (facultatif) …

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