Archives des Recettes - hotel-mendi-alde.fr https://hotel-mendi-alde.fr/category/recettes/ Bienvenue sur notre site Fri, 28 Jan 2022 16:58:00 +0000 fr-FR hourly 1 LE CHOUX CRAQUELIN https://hotel-mendi-alde.fr/le-choux-craquelin/ Wed, 29 Jul 2020 14:43:52 +0000 https://www.hotel-mendi-alde.com/?p=2216 Le choux craquelin La recette du choux craquelin La pâte à choux eau 125 grs lait 125 grs sucre semoule 5 grs sel 5 grs beurre 110 grs farine 135 grs oeufs  250 grs la recette du craquelin beurre 100 grs sucre cassonade 120 grs farine 120 grs La progression de la recette: Pour le …

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]]> LES PRODUCTEURS https://hotel-mendi-alde.fr/les-producteurs/ https://hotel-mendi-alde.fr/les-producteurs/#respond Wed, 12 Jun 2019 15:27:03 +0000 http://www.hotel-mendi-alde.com/?p=747 LES PRODUCTEURS Nous travaillons depuis de nombreuses années avec des producteurs locaux  afin de proposer à nos clients un bel échantillon de cette production local. Certains ont pris le chemin de l’agriculture biologique, les autres sont sur une agriculture raisonnée.  L’approvisionnement régulier apporte une qualité supplémentaire à notre travail Tout le monde souhaite savoir d’où …

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]]> https://hotel-mendi-alde.fr/les-producteurs/feed/ 0 CLAFOUTIS AUX CERISES https://hotel-mendi-alde.fr/clafoutis-aux-cerises/ https://hotel-mendi-alde.fr/clafoutis-aux-cerises/#respond Wed, 29 May 2019 14:47:09 +0000 http://www.hotel-mendi-alde.com/?p=692 Le clafoutis aux cerises 900 g de cerises 4 oeufs 100 g de cassonade 1 pincée de sel 80 g de farine 250 ml de lait de riz Lavez les cerises et équeutez-les. Disposez-les dans le plat à gâteau. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette. Ajoutez la pincée de sel, la …

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