YOGA & BRUNCH Découvrez notre nouveau concept Bien-être quelques Dimanches au mois de juillet: 12 et 26 juillet 2020 Au programme : Nous vous accueillerons à partir de 10h30 le dimanche matin, dans la verrière de l’auberge Mendi Alde La séance de Yoga débutera à 11h00. Elle sera conduite par Véronique Bénitez professeur de Yoga. …
LE CONFINEMENT Bonjour à vous, Nous n’avons pas pour habitude de vous écrire, sûrement car nous estimons que la réalité est plus audible que la virtualité. Cependant, et même si nous aimons prendre de vos nouvelles à chaque fois que vous avez l’opportunité de descendre chez nous, cette période exceptionnelle nous oblige à procéder différemment. …
Les grottes Célèbres dans le monde entier, elles sont classées Monument Historique. Elles se situent sur le territoire de Nive Adour Ursuya à l’intérieur du Pays basque. Une vraie curiosité naturelle que ces grottes occupées depuis – 80 000 ans, des grottes ornées avec de magnifiques et surprenantes concrétions. Isturitz est un lieu unique de …
Petits mots d’amour Les mots nous manquent pour exprimer nos sentiments comparer à la diversité des émotions que ressentent les humains et encore plus pour le sentiment d’amour. Alors on n’a choisi pour vous ces petits mots d’amour pour libérer vos émotions à la personne que vous aimez. Nous les mettrons en place avant votre …
RANDO YOGA AU PAYS BASQUE Rando yoga au Pays Basque, séjour découverte à Ossès dans la vallée de la Nive. Harmonie du corps et de l’esprit de 2 à 5 nuits.Un séjour yoga et randonnée lové dans les collines émeraudes du Pays Basque. Véritable pause dans le temps, ce bol d’oxygène alterne randonnée,découvertes, yoga, spa …
LES PRODUCTEURS Nous travaillons depuis de nombreuses années avec des producteurs locaux afin de proposer à nos clients un bel échantillon de cette production local. Certains ont pris le chemin de l’agriculture biologique, les autres sont sur une agriculture raisonnée. L’approvisionnement régulier apporte une qualité supplémentaire à notre travail Tout le monde souhaite savoir d’où …
Le food truck Mutturfin De 10h à 10h45 sur France Bleu Pays Basque avec e Stéphane Claverie et Jean Michel Noullet du restaurant Mendi Alde à Osses le lundi 10 juin. A écouter en podcast. Guilhem, cuisinier de métier a fait ses gammes à Paris pendant quelques années. Mais l’appel du Pays a été trop …
Le clafoutis aux cerises 900 g de cerises 4 oeufs 100 g de cassonade 1 pincée de sel 80 g de farine 250 ml de lait de riz Lavez les cerises et équeutez-les. Disposez-les dans le plat à gâteau. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette. Ajoutez la pincée de sel, la …
La maison Mayté Nous avons la chance de travailler depuis plusieurs années avec la maison Mayté. Elle nous fournit le jambon de Bayonne, chorrizo, beret basque, boudin, pâté , pieds et oreilles de cochon… La famille Mayté c’est tout d’abord l’histoire d’une maison « Eskerrainia ». C’est une ancienne demeure navarraise qui se situe au …
Early booking Et si le ” early booking “, basé sur le principe de plus on réserve tôt, moins on paye, était la bonne solution pour vos vacances d’été ? En effet, aujourd’hui, les bons plans ne se dénichent pas forcément à la dernière minute car même si cette option représente certains avantages, on ne …
